{"id":4851,"date":"2021-02-18T14:14:42","date_gmt":"2021-02-18T20:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/?post_type=lp_course&#038;p=2999"},"modified":"2025-06-24T19:01:59","modified_gmt":"2025-06-24T19:01:59","slug":"ia03-analisis-e-interpretacion-de-fssc-22000","status":"publish","type":"lp_course","link":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/todos-los-cursos\/ia03-analisis-e-interpretacion-de-fssc-22000\/","title":{"rendered":"IA03 AN\u00c1LISIS E INTERPRETACI\u00d3N DE FSSC 22000"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">La Certificaci\u00f3n de Sistemas de Gesti\u00f3n de Seguridad Alimentaria 22000 (FSSC 22000) basado en las normas de ISO, para toda la cadena de suministro como son IS0 22000, ISO 22003, ISO 22005 y las especificaciones t\u00e9cnicas de los PPR del sector, que fueron desarrolladas a trav\u00e9s de una consulta amplia y abierta con un gran n\u00famero de organizaciones afines.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Los fabricantes certificados por la ISO 22000 pueden obtener la certificaci\u00f3n FSSC 22000 completa aceptada por la GFSI, cumpliendo los requisitos de las especificaciones t\u00e9cnicas de los PPR del sector y los requisitos adicionales del sistema.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">La certificaci\u00f3n FSSC 22000 prueba que los sistemas de seguridad alimentaria cumplen plenamente todos los requisitos de la FSSC 22000 en las organizaciones. El valor a\u00f1adido para una organizaci\u00f3n con un Sistema de Seguridad Alimentaria certificado en FSSC 22000, radica en los esfuerzos realizados por la organizaci\u00f3n para mantener ese sistema y su compromiso de mejorar continuamente su desempe\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Con este curso podr\u00e1s conocer y poner en pr\u00e1ctica los conceptos y requisitos de los Sistemas de Gesti\u00f3n de Inocuidad Alimentaria con base en el Esquema FSSC 22000<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Aprender\u00e1s los principios y herramientas para aplicarlos en empresas de la cadena alimentaria en el cual su producto o servicio sea un recurso primordial<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Est\u00e1 dirigido al personal que est\u00e9 participando en la planeaci\u00f3n, implantaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n del Sistema de Gesti\u00f3n de Inocuidad Alimentaria<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-12058 aligncenter\" src=\"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/fssc-375-300x58.png\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"85\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Sistema de Gesti\u00f3n de Seguridad Alimentaria FSSC 22000 esta basado en las normas de ISO, aplicables para toda la cadena de suministro como son IS0 22000, ISO 22003, ISO 22005 asi como las ISO TS 22002-1, ISO TS 22002-2, ISO TS 22002-3, ISO TS 22002-4 seg\u00fan aplique algiro de la organizaci\u00f3n\t<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4852,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","course_category":[142],"course_tag":[130,71,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,143,144,145,146,147,148,149,150,151,152,153],"class_list":["post-4851","lp_course","type-lp_course","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","course_category-inocuidad-de-los-alimentos","course_tag-alergenos","course_tag-auditor","course_tag-bioseguridad","course_tag-brc","course_tag-contaminacion-cruzada","course_tag-contaminacion-maliciosa","course_tag-control-de-plagas","course_tag-diseno-sanitario","course_tag-food-defense","course_tag-fssc-22000","course_tag-gfsi","course_tag-haccp","course_tag-ifs","course_tag-iso-22000","course_tag-limpieza","course_tag-ppro-prerrequisitos","course_tag-prevencion","course_tag-programa-maestro-de-limpieza","course_tag-recall","course_tag-retiro","course_tag-sanitacion","course_tag-sqf","course_tag-trazabilidad","course_tag-withdrawal","course"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course\/4851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course"}],"about":[{"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lp_course"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4851"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course\/4851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7904,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course\/4851\/revisions\/7904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"course_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/course_category?post=4851"},{"taxonomy":"course_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bcag.com.mx\/ccv\/wp-json\/wp\/v2\/course_tag?post=4851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}